Der Chinesische Tee (Gruener Tee / Weisser Tee / Gelber Tee / Ooolong Tee / Pu-Erh Tee / Roter Tee) wird selbst verstaendlich aus ganzen, getrockneten Blaettern zubereitet. Dies hat absolut ueberhaupt nichts mit uns bekannten Teebeuteln zu tun, welche meist nur gehexelten Abfall enthalten und einen dem entsprechenden Geschmack von sich geben 😉 Der […]

Sonntag: Hot Pot Naja, der Hot Pot war nicht so mein Ding. Bei diesem Gericht platziert man sich um einen brodelnden Topf gefuellt mit einer ein wenig faden Bruehe (die Chinesen salzen ihr Essen meist nach dem Kochen durch Soyasauce, Essig usw.) und kann diverses an Fleisch, Huhn, Fisch, Garnelen und Gemuese bestellen. Diese Zutaten […]

Dies war wohl das Eindruecklichste in ganz Peking fuer mich! Ein Palast mit 9999 Raeumen (10’000 ist eine goetliche Zahl, so blieb man knapp darunter). Von Ring zu Ring gelangt man naeher und naeher zum Kern.. die Symetrie und Harmonie der Konstruktionen ist wirklich einzigartig in diesem Ausmass und etwas das man gesehen haben MUSS […]

Zum Sommer Palast habe ich nicht viel zu sagen. Ein gemuetlicher Ort (waeren da nicht die vielen Touristen wie z.B. ich), vor welchem ein kuenstlicher See ausgehoben wurde um Feng Shui gerecht zu werden. Have a look..

Trotz Kaelte (nicht mehr so schlimm wie am Sonntag) nahmen wir die chinesische Mauer in Angriff. Nach ca. einer Stunde Fahrt lichtete sich endlich die Betonwueste von Peking und offenes Land wurde landsam sichtbar. Bald darauf zeigten sich Berge (kein Vergleich zur Schweiz) was mich enorm erfreute. In China schien es somit nicht nur Hochhaeuser […]

Am Sonntag sollte die Sightseeing Tour beginnen, doch hat uns das Wetter einen Strich durch die Rechnung gemacht. Ein Schneestum tobte (Marco schien den Traenen nahe nach acht Monaten Singapore). So haben wir (Claire – unser Chauffeur, Marco und ich) “nur” einige architektonisch spannende Gebaeude in Peking besichtigt, welche in der Naehe lagen. Wuala:

Am Samstag Abend nach dem Abendessen (werde ich separat noch beschreiben) und einer schmerzhaften Fussmassage wurde das Nachtleben von Peking erkundet. Einer der bekanntesten Club’s ist das Suzie Wong und dank Marco’s Ex Namens Claire (die “juengere” Generation gibt sich selbst neben den regulaeren chinesischen auch englische Vornamen – warum auch immer) wurden wir bevorzugt […]

Nun, das Hotel haben wir dann trotz allem erreicht und dieses macht seinem Namen alle Ehre. Bereits die Lobby ist beeindruckend und als ich dann mein Zimmer und die Aussicht sah, war ich hin und weg 🙂 Das Beste war um ca. 19:00 Uhr (nebst der offerierten Flasche Rotwein vom F&B Team), als es an […]

Das muss man sich auf der Zunge zergehen lassen: Achtzehnmillionen Einwohner (wahrscheinlich noch ein paar hunderttausend mehr, wenn die dazugekommenen und inoffiziellen mitgerechnet werden). Wirklich kaum vorzustellen und fuer mich echt erschreckend gross. Die Hochhaeuser reihen sich aneinander und scheinen kein Ende zu nehmen. Nun kann ich wirklich behaupten in einer Grosstadt gewesen zu sein […]

So, morgen geht’s weiter nach Peking fuer einige Tage. Ich in sehr gespannt und freue mich die Stadt und die Menschen ein wenig kennen zu lernen. Ich weiss nicht ob ich dazu kommen werde meinen Blog zu fuettern, werde aber bestimmt im Nachhinein einiges zu berichten haben. Sodenn, tüdeldü 🙂