Der Chinesische Tee (Gruener Tee / Weisser Tee / Gelber Tee / Ooolong Tee / Pu-Erh Tee / Roter Tee) wird selbst verstaendlich aus ganzen, getrockneten Blaettern zubereitet. Dies hat absolut ueberhaupt nichts mit uns bekannten Teebeuteln zu tun, welche meist nur gehexelten Abfall enthalten und einen dem entsprechenden Geschmack von sich geben 😉 Der […]

Sonntag: Hot Pot Naja, der Hot Pot war nicht so mein Ding. Bei diesem Gericht platziert man sich um einen brodelnden Topf gefuellt mit einer ein wenig faden Bruehe (die Chinesen salzen ihr Essen meist nach dem Kochen durch Soyasauce, Essig usw.) und kann diverses an Fleisch, Huhn, Fisch, Garnelen und Gemuese bestellen. Diese Zutaten […]